Maquinita bajo la lupa

En la universidad hay siete maquinas de snacks. Hay dos ubicadas detrás del pabellón A, dos en el pabellón B, dos en el pabellón G y una en el pabellón D.

Para que un snack se considere nutritivo y saludable, debe cumplir con las siguientes premisas:

1) Contener no más de 200 kilocalorías

2) Contener no más de 20g de grasa y no más de 2g de grasas saturadas, más grasa 'trans fat'

3) Contener no más de 290 mg de sodio

4) Contener no más de 10% calorías de azúcar añadida

5) Contener 10% o más de la IDA de: Vitamina A, C, E, calcio, magnesio, potasio, hierro, proteína o fibra, o que contenga al menos la mitad de una porción de frutas o vegetales o que tengan un beneficio nutricional.

A continuación se procederá a analizar la máquina de snacks ubicada en el primer piso del pabellón D. Veremos si los productos que contiene se ajustan a las especificaciones que debe tener un snack saludable.

Primera fila
11 Papas nativas Mr. Chips
13 Papas finas hierbas Mr. Chips
14 Chifles salados Mr. Chips
17 Yucas frita Mr. Chips
19 Papas naturales Mr. Chips

Papas naturales Mr. Chips = 1 ½ porciones por empaque
Kcal = 135 por porción, en total sería 202
Grasa = 8.75g por porción, en total sería 13g
Grasa saturada= 3.71g por porción, en total sería 5.5g
Grasa trans= 0g
Sodio = 140mg por porción, en total sería 210mg
REPROBADO

Papas sabor finas hierbas y pimienta Mr. Chips = 2 porciones por empaque
Kcal= 135 por porción, en total sería 270
Grasa= 8.6g por porción, en total sería 17,2g
Grasa saturada= 3.75g por porción, en total sería 7.5g
Grasa trans = 0g
Sodio=135mg por porción, en total sería 270mg
REPROBADO

Papas nativas Mr. Chips = 1 ½ porciones por empaque
Kcal = 140 por porción, en total sería 210
Grasa = 8.3g por porción, en total sería 12.45g
Grasa saturada= 3.65 por porción, en total sería 5.47g
Grasa trans= 0g
Sodio = 135mg por porción, en total sería 202.5mg
REPROBADO

Chifles salados Mr. Chips = 1 ½ porciones por empaque
Kcal = 135 por porción, en total sería 202
Grasa = 8.45g por porción, en total sería 12.6g
Grasa saturada= 2.12g por porción, en total sería 3.18g
Grasa trans= 0g
Sodio = 120mg por porción, en total sería 180mg
REPROBADO

Yuquitas Mr. Chips = 1 porción por empaque
Kcal = 129
Grasa = 7g (no existe información sobre contenido de grasa saturada o grasa trans)
Grasa trans= 0g
Sodio = 100mg
Calcio = 1.1%IDA
REPROBADO

Segunda fila
21 Fruta mixta San Jorge
23 Maíz gigante Inka Corn
25 Choko travesuras Nabisco
27 Papas amarillas Mr. Chips
29 Bimboletes vainilla

Fruta Mixta = 2 porciones por empaque
Kcal: 142 por porción, en total sería 284
Grasa: 5g por porción, en total sería 10g (no hay referencia a grasa saturada)
Sodio: 63mg por porción, en total sería 126mg
Azúcar: 8g por porción, en total sería 16g (22.5% de las calorías)
REPROBADO

Maíz gigante Inka Corn: Light Crunch = 1 porción por empaque
Kcal = 210
Grasa = 6g
Grasa saturada = 1g
Grasa trans = 0g
Sodio= 340mg
Fibra = 10%IDA
Calcio= 2%IDA
Hierro = 50%IDA
REPROBADO

Choko travesuras = 2 porciones por empaque
Kcal: 130 por porción, en total sería 260
Grasa: 4g por porción, en total sería 8g
Grasa saturada: 3g por porción, en total sería 6g
Grasa trans: 0g
Sodio: 50mg por porción, en total sería 100mg
Azúcar: 16 g por porción, en total sería 32g (49% de las calorías)
REPROBADO

Papas amarillas Mr. Chips = 1 porción por empaque
Kcal = 140
Grasa= 8.3g
Grasa saturada= 3.60g
Grasa trans= 0g
Sodio = 125mg
Fibra = 3%IDA
REPROBADO

Tercera fila
31 mini Ritz
33 mini Ritz
35 Wafer vainilla Coronita
37 Coconut San Jorge
39 Bimbolete chispas

Mini Ritz = 2 porciones por empaque
Kcal= 110 por porción, en total sería 220
Grasa= 4g por porción, en total sería 8g
Grasa saturada = 1g por porción, en total sería 2g
Grasa trans= 0g
Sodio = 200mg por porción, en total sería 400mg
Hierro = 5%IDA por porción, en total sería 10%IDA
REPROBADO

Coronita Wafer vainilla = 3 porciones por empaque
Kcal = 110 por porción, en total sería 330Kcal
Grasa = 5g por porción, en total sería 15g
Grasa saturada = 3g por porción, en total sería 9g
Grasa trans = 0g
Sodio= 41mg por porción, en total sería 123mg
Hierro= 3% IDA por porción, en total sería 9%IDA
REPROBADO

Coconut = 2 porciones por empaque
Kcal: 142 por porción, en total sería 284
Grasa: 5g por porción, en total sería 10g
Grasa saturada: 2g por porción, en total sería 4g
Sodio: 63mg por porción, en total sería 126mg
Azúcar: 8g por porción, en total sería 16g (22.5% de las calorías)
REPROBADO

Cuarta fila
40 Sparkies
41 Field Soda
42 Club social integral
43 Casino alfajor
44 Chips Ahoy!
45 Chomp naranja
46 Galletas vainilla field
47 Belvita Honey Bran
48 Halls cereza
49 Chocman Costa

Sparkies = 2 porciones por empaque
Kcal= 79 por porción, en total sería 158
Grasa = 0g
Grasa saturada = 0g
Grasa trans = 0g
Sódio= 0mg
Azúcares = 14g por porción, en total sería 28g (70% de las calorías)
REPROBADO

Field Soda = 1 porción por empaque
Kcal: 150
Grasa: 4g
Grasa saturada: 2g
Grasa trans: 0g
Sodio: 350mg
Azúcar: 1.5g (4% de las calorías)
Hierro: 10%IDA
REPROBADO

Club social integral = 1 porción por empaque
Kcal= 100
Grasa= 4g
Grasa saturada= 1.5g
Grasa trans= 0g
Sodio= 200mg
Azúcares= 2g (8% de las calorías)
Fibra= 4%IDA
Hierro= 6%IDA
APROBADO

Casino alfajor = 1 porción por empaque
Kcal= 250
Grasa = 11g
Grasa saturada= 5g
Grasa trans = 0g
Sodio = 130mg
Azúcares = 17g (170% de las calorías)
Fibra= 3%IDA
Vitamina A = 0%IDA
Vitamina C= 0%IDA
Calcio= 0%IDA
Hierro= 6%IDA
REPROBADO

Chips Ahoy! (4 galletas) = 1 porcion por empaque
Kcal = 220
Grasa = 10g
Grasa saturada = 6g
Grasa trans = 0g
Sodio = 200mg
Hierro = 6% de IDA
REPROBADO

Chomp naranja= 1 porción por empaque
Kcal: 200
Grasa: 8g
Grasa saturada: 4g
Grasa trans: 0g
Sodio: 120mg
Azúcar: 10g (20% de las calorías)
Fibra: 3%IDA
Hierro: 8%IDA
REPROBADO

Galletas de Vainilla= 1 porción por empaque
Kcal = 150
Grasa = 4g
Grasa saturada= 2g
Grasa trans = 0g
Sodio = 125mg
Hierro = 8% de IDA
APROBADO

Belvita Hony Bran = 1 porción por empaque
Kcal: 140
Grasa: 4g
Grasa saturada: 2g
Grasa trans: 0g
Sodio: 115mg
Azúcar: 7g (20% de las calorías)
Fibra: 2%IDA
REPROBADO

Halls = 2 porciones por empaque
Kcal = 60 por porción, en total sería 120
Grasa = 0g
Sodio= 0mg
Azúcares = 11g (52% de las calorías)
REPROBADO

Chocman = 1 porción por empaque
Kcal = 103
Grasa total = 3.4g (no sale contenido de grasa saturada ni grasa trans)
No menciona contenido de sodio
No menciona contenido de micronutrientes
REPROBADO

Quinta fila
50 Oreo
51 Halls mora
52 Bon o Bon alfajor
53 Club social
54 Bimbo Crocante (verde)
55 Picaras
56 Mentos manzana
57 Ritz rellenas con queso
58 Cua cua
59 Trident

Oreo = 1 porción por empaque
Kcal: 200
Grasa: 8g
Grasa saturada: 4g
Grasa trans: 0g
Sodio: 140mg
Azúcar: 17g (34% de las calorías)
Fibra: 4%IDA
Hierro: 31%IDA
REPROBADO

Halls = 2 porciones por empaque
Kcal = 60 por porción, en total sería 120
Grasa = 0g
Sodio= 0mg
Azúcares = 11g (36% de las calorías)
REPROBADO

Bon o bon alfajor = 1 porción por empaque
Kcal: 206
Grasa: 11g
Grasa saturada: 4.5g
Grasa trans: 0.9
Sodio: 38mg
Fibra: 3%
REPROBADO

Club social = 1 porción por empaque
Kcal= 110
Grasa= 4g
Grasa saturada= 1.5g
Grasa trans= 0g
Sodio= 160mg
Azúcares= 2g (8.8% de las calorias)
Hierro= 6%IDA
APROBADO

Picaras= 1 porción por empaque
Kcal= 220
Grasa = 10g
Grasa saturada = 7g
Grasa trans = 1.5g
Sódio = 65mg
Fibra = 3%
Hierro = 8%
REPROBADO

Bimbo crocante Avena, miel y almendras= 1 porción por empaque
Kcal= 85
Grasa = 2.7g
Grasa saturada = 0.3g
Grasa trans = 0g
Sodio = 56mg
Fibra = 4% IDA
APROBADO

Ritz rellenas con queso = 1 porción por empaque
Kcal = 170
Grasa = 9g
Grasa saturada = 4g
Grasa trans = 0g
Sodio = 370mg
Hierro = 6%IDA
REPROBADO

Cua cua = 1 porción por empaque
Kcal = 100
Grasa = 5g
Grasa saturada = 4g
Grasa trans= 0g
Sodio = 25mg
Hierro = 2%IDA
REPROBADO

Sexta fila
61 Cream crackers
63 Coconut
65 Frugos Durazno
67 Frugos Mango
67 Margarita
69 Soda Light (de agua)

Cream Crackers (4 galletas) = 2 porciones por empaque
Kcal = 160 por porción, en total seria 320Kcal
Grasa= 7g por porción, en total seria 14g
Grasa saturada=3g por porción, en total sería 6g
Grasa trans = 0g
Sodio = 300mg por porción, en total sería 600mg
Hierro= 8% de IDA por porción, en total sería 16%
REPROBADO

Coconut = 2 porciones por empaque
Kcal: 142 por porción, en total sería 284
Grasa: 5g por porción, en total sería 10g
Grasa saturada: 2g por porción, en total sería 4g
Sodio: 63mg por porción, en total sería 126mg
Azúcar: 8g por porción, en total sería 16g (22.5% de las calorías)
REPROBADO

Frugos Mango = 1 porción por envase
Kcal = 100
Grasa = 0g
Sódio = 15mg
Azúcares = 19g (76% de las calorias)
Vitamina A = 2%IDA
Vitamina C = 100%IDA
Hierro = <2%ida
REPROBADO

Frugos Durazno = 1 porción por envase
Kcal = 120
Grasa = 0g
Sódio = 38mg
Azúcares = 24g (80% de las calorias)
Vitamina A = menos de 2%IDA
Vitamina C = 100%IDA
Hierro = menos de 2%IDA
Cálcio = menos de 2%IDA
REPROBADO

Margaritas = 1 porción por empaque
Kcal= 234
Grasa = 8g
Grasa saturada = 4g
Grasa trans = 0g
Sodio = 107mg
Hierro = 16% IDA
REPROBADO

Galletas Soda Light = 1 porción por empaque
Kcal = 153
Grasa = 2.4g
Grasa saturada = 1g
Sodio = 336mg
Cálcio = 3% IDA
Vitamina A = 0% IDA
Vitamina C = 1% IDA
Hierro = 3% IDA
Fibra = 3% IDA
REPROBADO

Como se puede apreciar, las máquinas de snack ofrecen, más que nada, alimentos ricos en grasa y azúcares. Esto puede traer como consecuencia un aumento de peso debido a que en la universidad nos encontramos en un estado sedentario y las calorías excesivas se almacenan como grasa corporal. Sólo 4 de los 32 alimentos ofrecidos encanjan en la clasificación de snack nutritivo, esto demuestra que la máquina de snack no es una fuente apropiada para adquirir los alimentos en la universidad. Si quieres conseguir snacks nutritivos mira las recomendaciones que te doy en la entrada titulada "5 minutos para comer" sobre algunos alimentos que puedes conseguir en el Snack ubicado en el segundo piso del pabellón G o en DGusta ubicado detrás del pabellón A.